Бассейновый способ (морская соль). Бассейновую соль добывают на ряде небольших солепромыслов на юге Украины. на побережье Черного моря (Генический, Геройский, Соляное и Сакский солепромысел), а также в Таджикистане, на Аштском солепромысле.

Вакуум-выпарной способ (соль экстра). 

Производят соли экстра вакуумные-выпарные заводы: Мозырьский (Белорусия), Усольский (Россия) и Славянский (Украина). А ещё соль «Экстра» производится на Крымском содовом заводе, на «Новомосковском хлоре» Тульской облости и других. Для этого растворяют подземные пласты соли, затем с помощью химии очищают рассолы и после выпаривают. Этот способ позволяет получить соль высокой чистоты, но требует больших затрат энергии на выпарку.

Шахтный способ (каменная соль). 

Добывают на Украине и России Попутная добыча каменной соли производится на некоторых калийных рудниках. Для добычи соли используются солекомбайны. Буровой взрывной способ в настоящее время не применяется. 
Озерная соль. 

Месторождения озерной соли расположены в Российской Федерации (оз. Баскунчак, оз. Бурла), в Туркмении (оз. Гувлы), в Республике Казахстан (оз. Жаксыкылыш, оз. Индер, оз. Балхаш, ряд озер в Павлодарской обл. и другие), в Узбекистане (оз. Караумбет).

Украинская соль считается одной из лучших в мире. Большие залежи каменной соли сосредоточены в Донбассе и Закарпатье. Кроме твердых запасов, соль в Украине содержится в подземных рассолах (Предкарпатье) и в рассоле соленых озер.
Крупные запасы каменной соли также в озере Сиваш и озерах Крыма.
Наибольшие запасы этих ресурсов сконцентрированы в России, а также в Белоруссии.